Selskabsmenuer​

Klar suppe med grøntsager                      

68,-

Kartoffel porre suppe med bacon og løg

68,-

Hummerbisque med jomfruhummerhaller                  

108,-

Jordskokkesuppe med bacon og løg

88,-

Røget Laks som rose med rejer, dild creme og salat

88,-

​Kroens fiskesymfoni bestående af:

Hjemmegravet laks, tun mousse, tigerreger, salat og dressing

Bagt fisk med kål og fiske sovs

128,-

Tarteletter med høns og asparges 

78,-

Lufttørret skinke med syltede bøgehatte, svampemayo, salat og pesto

98,-

Rejecocktail med rød dressing og citron

68,-

Tun mousse med tigerrejer, salat, pesto, tomat og citron

88,-

Braiseret svinekæbe med risotto             

108,-

Bagt torsk med stegt af spidskål, fiske fume og syltede løg

98,-

Hjemmegravet laks med syrnet fløde, rød mizuna og syltede tomat

Gammeldags okse steg med bønner i svøb, gammeldags hvidkål glaseret perleløg, sky sovs og kartofler

1​78,-

Helstegt svinekam med rødkål, svesker, brune kartofler og sky sovs

158,-

Steg buffet bestående af:

Oksefilet, sprængt and, svinemørbrad, flødekartofler, pom rissolle,

bagte grøntsager, stegte svampe, dampet blomkål, blandet salat,

pasta salat, tomat salat, Sky sovs, urtesovs 

298,-

Oksemørbrad

248,-

Svinemørbrad                   

188,-

Sprængt and

178,-

Okse file

198,-

Kalvemørbrad                   

258,-

Bagt laks

188,-

Brasseriet sprængt kalve spidsbryst 

168,-

Kalve file       

208,-

Kalve culotte

178,-

Wellington af oksemørbrad                    

298,-

Duet af kalvemørbrad og sprængt and

198,-

Brasseriet kalvelårtunge

168,-

Alt kød serveres med:

sæsonens grøntsager, kartoffel og sauce

eller stegt som vildt med:

waldorfsalat, kartofler, surt og sødt, halve æbler med ribsgele, brudne kartofler og sky sauce

​

Nøddekurv med frisk frugt, vaniljeis og frugt sorbet

88,-

Kroens dessertbuffet bestående af: Brødtort, gammeldags æblekage, mousse kage, fromage, drømmekage

138,-

Vandbakkelse med 3 slags fyld (chokolade, vanilje, frugt)                 

98,-

Blødende chokoladekage med vaniljeis og bær

88,-

Gammeldags æblekage      

68,-

​Kroens desserttallerken bestående af: Nøddekurv med frugt, chokoladekage og is efter sæson

108,-

Hjemmelavet islagkage på 3 lage (chokolade, jordbær, vanilje) og frugt

88,-

2 halve boller med pålæg

88,-

Hot dog med alt                 

78,-

Frikadeller og kartoffelsalat

98,-

Biksemad med spejlæg og rødbeder

88,-

2 slags grøntsagstærter og salat

78,-

Aspargessuppe med kødboller

68,-